🥧 ทาร์ตผักโขมอบชีส เมนูสุขภาพ อร่อยแบบไม่รู้สึกผิด!
ทาร์ตผักโขมอบชีส เป็นเมนูอบยอดนิยมที่ทั้งอร่อยและได้ประโยชน์จากผักโขม อุดมไปด้วยวิตามิน A, C และธาตุเหล็ก ผสานความเข้มข้นของชีสที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้นุ่มละมุนลงตัว เหมาะสำหรับสายรักสุขภาพ หรือคนที่อยากทำเมนูง่ายๆ แต่ดูโปร!
🌿 ทำไม “ทาร์ตผักโขมอบชีส” ถึงกลายเป็นเมนูยอดนิยมในสายเฮลท์ตี้?
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา “ทาร์ตผักโขมอบชีส” ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในกลุ่มคนรักสุขภาพและคนที่ชอบทำอาหารที่ดูดีแต่ทำไม่ยาก เหตุผลหลัก ๆ ที่ทำให้เมนูนี้ครองใจหลายคนก็คือ:
🥬 1. ผักโขม = พลังงานจากธรรมชาติ
ผักโขมมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เป็นแหล่งของ ธาตุเหล็ก, แคลเซียม, วิตามิน A และ C ซึ่งช่วยบำรุงสายตา กระดูก และระบบภูมิคุ้มกัน แถมยังแคลอรี่ต่ำ เหมาะกับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
🧀 2. ชีส = ความฟินที่ยังควบคุมได้
แม้ชีสจะมีไขมัน แต่การใช้ในปริมาณพอเหมาะจะช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารโดยไม่ต้องปรุงเพิ่มมาก และยังให้ โปรตีน และ แคลเซียม อย่างเต็มที่ด้วย
🍽️ 3. เป็นเมนูที่ “ดูหรูหรา” แต่ทำได้ง่ายที่บ้าน
แค่มีเตาอบและพิมพ์ทาร์ต คุณก็สามารถทำเมนูที่ดูโปรเหมือนในคาเฟ่ได้ง่าย ๆ เหมาะทั้งสำหรับทำขาย, เสิร์ฟในปาร์ตี้ หรือทำเป็นอาหารเช้าให้คนพิเศษในวันหยุด
🕓 4. เตรียมล่วงหน้าได้ – ชีวิตง่ายขึ้นเยอะ!
ทาร์ตชนิดนี้สามารถทำไว้ล่วงหน้าแล้วอุ่นใหม่ได้โดยที่ยังคงความอร่อย ไม่ต้องเครียดเรื่องเตรียมอาหารนาทีสุดท้าย เหมาะกับคนมีเวลาน้อย
📝 ส่วนผสมของทาร์ตผักโขมอบชีส
สำหรับแป้งทาร์ต
- แป้งอเนกประสงค์ 1 ½ ถ้วย
- เนยจืดเย็นจัด ½ ถ้วย (หั่นเต๋า)
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- น้ำเย็นจัด 3-4 ช้อนโต๊ะ
สำหรับไส้ผักโขมอบชีส
- ผักโขมลวกสับหยาบ 1 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่สับ ½ หัว
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- วิปปิ้งครีม ½ ถ้วย
- มอสซาเรลล่าชีส ½ ถ้วย
- พาร์เมซานชีส ¼ ถ้วย
- เกลือและพริกไทยดำป่นเล็กน้อย
👩🍳 วิธีทำทาร์ตผักโขมอบชีส
1. เตรียมแป้งทาร์ต
- ร่อนแป้งกับเกลือรวมกันในชามผสม
- ใส่เนยเย็นลงไป ใช้มือหรือที่ตัดแป้งผสมจนเนื้อร่วนคล้ายทราย
- เติมน้ำเย็นทีละช้อนโต๊ะ นวดจนแป้งจับตัวเป็นก้อน
- ห่อด้วยพลาสติกแรป พักแป้งในตู้เย็น 30 นาที
- คลึงแป้งให้บางประมาณ 3 มม. แล้ววางลงในพิมพ์ทาร์ต เจาะรูด้วยส้อมให้ทั่ว
- นำเข้าอบที่ 180°C ประมาณ 10-12 นาที ให้แป้งพอสุก
2. เตรียมไส้ผักโขม
- ผัดหอมหัวใหญ่กับกระเทียมในน้ำมันมะกอกจนหอม
- ใส่ผักโขมลงผัด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น
- ตีไข่ไก่กับวิปปิ้งครีม เติมชีสทั้งสองชนิดลงไป คนให้เข้ากัน
- ผสมผักโขมที่ผัดไว้ลงไปในส่วนผสมไข่
3. ประกอบและอบ
- เทไส้ผักโขมลงในฐานแป้งทาร์ตที่อบไว้
- โรยหน้าด้วยชีสเพิ่มตามชอบ
- อบที่ 180°C ประมาณ 25-30 นาที หรือจนหน้าทาร์ตเหลืองสวย
- พักไว้ให้เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
💡 เคล็ดลับเพิ่มเติม
- สามารถเพิ่มเห็ด, เบคอน หรือแซลมอนรมควัน เพื่อเพิ่มรสชาติได้
- ใช้ชีสชนิดอื่น เช่น เชดดาร์ หรือกรูแยร์ แทนตามชอบ
- ทำแป้งทาร์ตสำเร็จไว้ล่วงหน้าแล้วแช่แข็ง จะช่วยประหยัดเวลา
🥗 เสิร์ฟยังไงให้ดูดี?
- เสิร์ฟคู่กับ สลัดผักสด และ น้ำสลัดบัลซามิก หรือ
- จับคู่กับ ซุปครีมเห็ด หรือ ซุปฟักทอง เพิ่มความกลมกล่อม
- ตกแต่งด้วย ใบไธม์สด หรือ พาร์สลีย์ เพื่อความสวยงาม
📍 บทสรุป
ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือเชฟมือโปร ทาร์ตผักโขมอบชีส เป็นเมนูที่ใคร ๆ ก็สามารถทำได้ และยังตอบโจทย์ทั้งด้านรสชาติ ความสวยงาม และโภชนาการ
สนใจสั่งซื้อเพิ่มเติมได้ที่ :
🚚 จัดส่งตรงเวลา เริ่มจัดส่ง 6โมงเช้าทุกวัน! (ไม่มีวันหยุด)
💳 ชำระได้ทั้ง เงินสด บัตรเครดิต – ออกใบกำกับภาษีได้
👩💼 ลูกค้ากลุ่มบริษัท สั่งประจำ – วางบิล เครดิตได้
🥐 วัตถุดิบและการผลิต สะอาด ปลอดภัย GMP
🧕🏼 โรงงานได้รับมาตรฐาน ฮาลาล #อิสลาม ทานได้
💖 มั่นใจด้วยลูกค้าของเรากว่า 50,000 ราย
🕑 สั่งได้เลย ตลอด 24 ชั่วโมง
…ไม่ว่างานจะเริ่มเช้าแค่ไหน จะงานเล็ก งานใหญ่
แค่ไหนก็หายห่วง…
📍Delicake ✅สะอาด ✅ปลอดภัย ✅ถูกหลักอนามัย
ได้รับมาตรฐาน จาก GMP
📍บริการจัดส่ง (กรุงเทพ-ปริมณฑล)
📍มีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกกว่า 300 เมนู
…………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สะดวก ส่งไว สั่งได้ 24 ชม.
👩🏻🍳โทร : 082-783-3457 , 061-404-3457
👩🏻🍳Line : @delicake (มี @ นำหน้าด้วยนะคะ)
👩🏻🍳Inbox : m.me/thailanddelicake
สามารถติดตามวิธีทำขนมเบเกอรี่ต่างๆ ของร้าน Delicake ได้ที่ http://delicake.local/
แฮชแท็ก
ทาร์ตผักโขมอบชีส #SpinachCheeseTart #สูตรอาหารง่ายๆ #เมนูอบ #อาหารเพื่อสุขภาพ #อาหารทำเอง #สูตรอาหาร #ของว่างอร่อยๆ #อบชีส #อาหารฝรั่งสไตล์ไทย #เมนูผักโขม
