มาเบิ้ลเค้กชาไทย

MABLE CAKE THAI TEA

🍰 มาเบิ้ลเค้กชาไทย หอม หวาน นุ่ม ละมุนทุกคำ

มาเบิ้ลเค้กชาไทยเป็นหนึ่งในเค้กที่รวมความคลาสสิกของเค้กเนยกับกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ของชาไทยเอาไว้อย่างลงตัว ลวดลายมาเบิ้ล (marble) สีส้มสลับขาวทำให้ดูสวยสะดุดตา เหมาะสำหรับเสิร์ฟในวันพิเศษ หรือทำกินคู่กับชาร้อนในยามบ่ายก็ฟินไม่แพ้กันค่ะ

มาเบิ้ลเค้กชาไทย: ลายสวย รสกลมกล่อม หอมชาไทยในทุกคำ

ในวันที่แดดอุ่น ลมพัดเบา ๆ การมีขนมชิ้นนุ่มหอมเป็นเพื่อนคู่ชาอาจทำให้วันธรรมดากลายเป็นช่วงเวลาพิเศษขึ้นมาได้… และถ้าจะเลือกเค้กสักชิ้น มาเบิ้ลเค้กชาไทยก็คือหนึ่งในขนมอบที่อบอุ่นและมีเสน่ห์ที่สุด

มาเบิ้ลเค้กมีจุดเด่นที่ลวดลายคลื่นแสนสวยเหมือนหินอ่อนที่วาดขึ้นด้วยมือ แต่ในครั้งนี้ ลวดลายเหล่านั้นมาจาก “ชาไทย” สีส้มสดใสที่หลายคนหลงรัก ไม่ใช่แค่ความสวยงามเท่านั้น กลิ่นหอมของชาไทยที่ผสานเข้ากับเนยสดและไข่ ทำให้เนื้อเค้กออกมาชุ่มชื่น และมีรสกลมกล่อมลงตัว ไม่หวานเกินไปจนเลี่ยน

🧂 ส่วนผสม

(สำหรับพิมพ์ขนาด 1 ปอนด์)

🔸 แป้งเค้ก 150 กรัม
🔸 ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
🔸 เนยสดจืด (อุณหภูมิห้อง) 150 กรัม
🔸 น้ำตาลทราย 120 กรัม
🔸 ไข่ไก่เบอร์ 2 3 ฟอง
🔸 นมสด 60 มล.
🔸 ชาไทยชงเข้ม (กรองแล้ว) 50 มล.
🔸 ผงชาไทย 1 ช้อนโต๊ะ
🔸 กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
🔸 สีผสมอาหารสีส้ม (เล็กน้อย) – เพื่อเพิ่มความสวยงาม (ไม่ใส่ก็ได้)

🥄 วิธีทำ

เตรียมเตาอบ
- เปิดเตาอบที่ 170°C โปรแกรมไฟบน-ล่าง
- ทาไขมันหรือรองกระดาษไขในพิมพ์
ร่อนแป้ง
- ร่อนแป้งกับผงฟูเข้าด้วยกัน พักไว้
ตีเนยกับน้ำตาล
- ตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟู สีอ่อนลง
ใส่ไข่
- ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตีให้เข้ากันทุกครั้ง
ใส่แป้งและของเหลว
- สลับใส่แป้งและนมสดทีละส่วน โดยเริ่มและจบด้วยแป้ง
แบ่งแบทเทอร์
- แบ่งแบทเทอร์ออกเป็น 2 ส่วน
- ส่วนหนึ่งใส่ชาไทยเข้ม + ผงชาไทย + สีส้ม (เล็กน้อย) คนให้เข้ากัน
เทใส่พิมพ์
- เทแบทเทอร์สีขาวและชาไทยลงในพิมพ์สลับกัน
- ใช้ไม้เสียบหรือส้อมวนเบา ๆ ให้เกิดลายมาเบิ้ล
อบ
- นำเข้าอบ 35–40 นาที หรือจนกว่าจะสุก (ใช้ไม้จิ้มดู ถ้าไม่มีเศษเค้กติดออกมาแสดงว่าสุกแล้ว)
พักให้เย็น
- พักเค้กบนตะแกรงให้เย็นก่อนตัดเสิร์ฟ

💡 เคล็ดลับ

ใช้ชาไทยสำเร็จรูปที่คุณภาพดี จะให้กลิ่นหอมชัดและรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น
หากชอบรสหวานมันเพิ่ม สามารถทานคู่กับซอสชาไทยหรือวิปครีมก็เข้ากันค่ะ

ทำไมต้องเป็น “ชาไทย”?

ชาไทยมีรสหวานมันแบบเฉพาะตัว และกลิ่นหอมที่ทำให้เรานึกถึงร้านชาเย็นริมถนน หรือแก้วพลาสติกที่ถือคู่มือมอเตอร์ไซค์ในบ่ายร้อน ๆ พอชาไทยถูกจับมาอยู่ในรูปแบบของเค้ก ความรู้สึกก็เปลี่ยนไปเป็นความอบอุ่นละมุนในอีกแบบหนึ่ง มันคือการรวมความทรงจำไทย ๆ กับเทคนิคการอบขนมสไตล์ตะวันตกไว้ในชิ้นเดียว

มาเบิ้ลเค้กชาไทย – เหมาะกับใคร?

เหมาะกับคนที่ชอบขนมที่ “ไม่หวานจัด” และมีรสชาเด่น
เหมาะกับสายถ่ายรูป เพราะลวดลายด้านในสวยมากกกก~
เหมาะกับมือใหม่หัดอบ เพราะสูตรนี้ไม่ซับซ้อน ใช้อุปกรณ์พื้นฐาน
เหมาะเป็นของฝาก/ของขวัญ ทำใส่กล่องน่ารัก ๆ ก็ถูกใจคนรับแน่นอน

เสิร์ฟยังไงให้อร่อยสุด?

ทานเปล่า ๆ ก็ได้ความนุ่มเต็มคำ
เสิร์ฟคู่กับชาไทยร้อน หรือชาเขียวญี่ปุ่น ก็เข้ากันดี
หรือถ้าชอบความหวานมัน ลองราดด้วย “ซอสชาไทย” เบา ๆ ด้านบน หรือเสิร์ฟคู่ไอศกรีมวนิลลาก็หรูหราไปอีกแบบ!

ความสุขง่าย ๆ จากกลิ่นชาไทย

เค้กก้อนเล็ก ๆ ก้อนหนึ่ง อาจดูธรรมดา… แต่แค่เราเลือกกลิ่นที่ใช่ ความทรงจำที่ชอบ และใส่ความตั้งใจลงไป กลิ่นของเค้กชาไทยที่อบใหม่ ๆ ก็สามารถทำให้บ้านทั้งหลังหอมขึ้นมาได้เลย

เพราะฉะนั้น มาเปิดเตา อุ่นหัวใจ แล้วลองทำมาเบิ้ลเค้กชาไทยด้วยตัวเองกันนะคะ 🧡

ช่องทางการสั่งซื้อ :

🚚 จัดส่งตรงเวลา เริ่มจัดส่ง 6โมงเช้าทุกวัน! (ไม่มีวันหยุด)
💳 ชำระได้ทั้ง เงินสด บัตรเครดิต – ออกใบกำกับภาษีได้
👩‍💼 ลูกค้ากลุ่มบริษัท สั่งประจำ – วางบิล เครดิตได้
🥐 วัตถุดิบและการผลิต สะอาด ปลอดภัย GMP
🧕🏼 โรงงานได้รับมาตรฐาน ฮาลาล #อิสลาม ทานได้
💖 มั่นใจด้วยลูกค้าของเรากว่า 50,000 ราย
🕑 สั่งได้เลย ตลอด 24 ชั่วโมง
…ไม่ว่างานจะเริ่มเช้าแค่ไหน จะงานเล็ก งานใหญ่
แค่ไหนก็หายห่วง…
📍Delicake ✅สะอาด ✅ปลอดภัย ✅ถูกหลักอนามัย
ได้รับมาตรฐาน จาก GMP
📍บริการจัดส่ง (กรุงเทพ-ปริมณฑล)
📍มีเมนูเบเกอรี่ให้เลือกกว่า 300 เมนู
…………………………….
Delicake ส่งต่อความอร่อยในทุกช่วงเวลาสำคัญ
…………………………….
สะดวก ส่งไว สั่งได้ 24 ชม.
👩🏻‍🍳โทร : 082-783-3457 , 061-404-3457
👩🏻‍🍳Line : @delicake (มี @ นำหน้าด้วยนะคะ)
👩🏻‍🍳Inbox : m.me/thailanddelicake