Delicake ไม่ได้เกิดขึ้นในชั่วข้ามคืน แต่เป็นผลลัพธ์ของความรักและความทุ่มเทที่สั่งสมมานานกว่า 15 ปีในวงการเบเกอรี่ คุณภคมน ผู้ร่วมก่อตั้งของเรา ไม่ได้สวมหมวกเพียงแค่นักธุรกิจ แต่เธอคือ Pâtissier (เชฟเบเกอรี่) ที่ใช้ชีวิตคลุกคลีอยู่กับกลิ่นหอมของเนย แป้ง และเตาอบมาเกือบทั้งชีวิต
จากประสบการณ์ตรงในการทำงานในครัวเบเกอรี่ชั้นนำ คุณภคมนได้มองเห็นถึงข้อจำกัดของ Snack Box หรืองานรับจัดเบรคแบบเดิมๆ ที่มักจะเจอปัญหาขนมมีแต่แป้ง รสชาติจืดชืด หรือแห้งกระด้างเมื่อไปถึงมือผู้รับ ความท้าทายนี้จึงกลายมาเป็นจุดเริ่มต้นและแรงผลักดันในการก่อตั้ง Delicake ขึ้นมา
ด้วยความเชี่ยวชาญด้านการออกแบบเมนู (Menu Design) และการคัดสรรวัตถุดิบ (Ingredient Sourcing) อย่างพิถีพิถัน เราจึงสามารถสร้างสรรค์เมนูสแน็คบ็อกซ์ระดับพรีเมียมที่มีความหลากหลายทั้งคาวและหวานที่ลงตัวกว่า 300 เมนู และที่สำคัญที่สุดคือ เทคนิคเฉพาะที่ทำให้ขนมของเรา “คงความสดใหม่และรสชาติที่สมบูรณ์แบบได้จนถึงมือผู้รับ”